• Smak Polskiej Wieprzowiny
    • flaga pl
Wróć do listy

  • Pieczona roladka z piersi kurczaka ze szparagami żółtym serem, puree dyniowe, młoda marchew glazurowana

WYRÓŻNIENIE

Składniki:

  • Pierś z kurczaka -140g
  • Ser żółty – 50g
  • Szparagi  zielone – 6 szt.
  • Dynia – 100g
  • Masło – 50g
  • Sól, pieprz
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Młoda marchew -2 szt.

Sposób wykonania:

Pierś z kurczaka rozbić delikatnie tłuczkiem i przyprawić solą i pieprzem. Dodać żółty ser oraz szparagi. Zawiną roladkę i piec w temperaturze 160 °C przez około 14 minut. Dynię ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru i masła. Gdy będzie miękka zmiksować na gładkie puree. Młodą marchew ugotować wodzie z solą i cukrem. Następnie podsmażyć na maśle.

Zobacz również

Zobacz wszystkie