Pikantne skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym, warzywami i sosem sweet chilli

Składniki:

• Skrzydełka z kurczaka 2 szt.
• Makaron ryżowy 70 g
• Cebula 1 szt.
• Papryka kolorowa 100g
• Kukurydza konserwowa 30g
• Szczypior
• Olej
• Sól, pieprz, kumin, kolendra, papryka słodka
• Sos sweet chilli 100 g

Sposób wykonania:

Skrzydełka zamarynować w soli, pieprzu, kuminie, kolendrze i papryce słodkiej. Dodać 2 łyżki oleju, wymieszać i odstawić do lodówki na 5 godzin. Następnie piec w temperaturze 175°C przez około 30 minut. Makaron ryżowy zalać wrzątkiem i odczekać 5minut. Następnie przecedzić. Na Rozgrzanej patelni podsmażyć pokrojone w paski cebulę oraz paprykę. Następnie połączyć makaron z warzywami o dodać sos sweet chilli. Dodac kukurydze i dokładnie wymieszać. Nałożyć na talerz i dodać upieczone skrzydełka. Całość posypać pokrojonym szczypiorkiem.